展厅：北10展厅

全票：120元 优惠票：60元

本次展览由中国国家博物馆与俄罗斯莫斯科克里姆林宫博物馆联合策划，展出138件（套）文物，包括餐具和厨房用具、餐桌装饰品、服装及绘画等，从「食材烹具」「饮食传统」「饮食艺术」3个方面，系统生动展示俄罗斯饮食文化风貌，呈现俄罗斯各个时代的风俗习惯和历史变革，反映俄罗斯数百年的历史、艺术和生活。

俄罗斯饮食文化是在物候、宗教、历史和外来文化等因素的影响和改造中形成的。16至17世纪是俄罗斯本土饮食文化的发展期，这一时期贵族与普通民众在饮食口味与烹饪方法上基本一致，厨房用具与餐具的种类和形式也趋于统一。18世纪初，彼得大帝从欧洲引入的一系列变革不仅改变了贵族的饮食喜好，还对宫廷及贵族宴会的形式与仪式产生了深远影响。18世纪至20世纪初，俄罗斯上流社会发展出精致的美食文化，不仅有着异国珍馐与烹饪杰作，精美的桌上装饰也令人大饱眼福。

本次展览第一部分讲述俄罗斯常见的食物及其烹饪方法。第二部分重现昔日在莫斯科克里姆林宫内举行的盛大宴会场景，包括皇家宴会、加冕庆典以及苏联时期的官方招待会。作为节庆与庆典的重要组成部分，俄罗斯的宴会长期以来不仅是丰富多彩的美食盛会，也是其时代美学理念的体现，是饮食与艺术风潮的对话空间，因此展览第三单元重点关注作为一种特殊艺术形式的食物。

展出文物既有体现俄罗斯人民饮食传统的日用器具，也有皇家筵席上光彩夺目的华丽器皿。重点展品包括一件制作于1624年的纯金船形杯，点缀着红宝石、蓝宝石和祖母绿，属于罗曼诺夫王朝首位沙皇米哈伊尔·罗曼诺夫的私人用品，仅在举办重要庆典时才会使用；另一件19世纪末的铜质镀银茶炊是俄罗斯常见的烧水器皿，被视为俄罗斯人热情好客、家庭和睦和舒适的象征。